Orzechownia - Miazga pistacjowa 100% - 200 g
0
Opis
Jest niezwykle uniwersalna miazga, ponieważ idealnie sprawdza się w wersji na słodko z dodatkiem białej czekolady na cieplutkich gofrach, bezpośrednio na owsiance ale także jako dodatek do domowego pesto pietruszkowego czy klasycznego z bazylią.
Orzechy pistacjowe czyli potocznie pistacje uprawiane są przede wszystkim na Bliskim Wschodzie, w Grecji oraz Stanach Zjednoczonych (Kalifornia). Wykorzystywane są jako pyszna przekąska, dodatek do deserów, ciast i innych dań, występują również w postaci masła/miazgi.
Pistacje zawierają najwięcej potasu ze wszystkich orzechów, ponadto są skarbnicą białka, beta-karotenu (witamina A), jak również witamin B6 i B1 mających zbawienny wpływ na układ nerwowy, obniżają cholesterol, ciśnienie i cukier.
Zważywszy na fakt, iż mają niski indeks glikemiczny (IG=15) mogą zagościć w diecie diabetyków.
Pistacje mają niezwykle pozytywy wpływ na wzrok oraz znaczne zmniejszenie ryzyka wystąpienia plamki żółtej – a to wszystko za sprawą luteiny i zeaksantyny. Posiadają również właściwości antynowotworowe wynikające z zawartości gamma-tokoferolu. Ich walory smakowe nie podlegają dyskusjom. Któż z nas nie rozsmakował się w lodach pistacjowych,
Wartość odżywcza w 100g
Wartość energetyczna 2617 kJ / 631 kcal
Tłuszcz 46 g W tym kw. tłuszcz. nasyc. 5,6 g
Węglowodany 27,7 g W tym cukry 7,8 g
Błonnik 10,3 g
Białko 21,3 g Sól 0,01 g
